用科技把原生态写进标准——湖北乡土优品生态农业开发有限公司

在湖北广水，北纬31°的丘岗林间，清晨的阳光穿过树梢，成群的土鸡穿梭于果林与草地，啄食昆虫野草，饮用山泉活水。这是湖北乡土优品生态农业开发有限公司旗下养殖基地的日常一景。

广水市地处湖北省北部偏东区域，处于桐柏山脉南麓与大别山脉西端的交汇之处，整体地貌呈现低山丘陵形态，地势北高南低，山地、丘陵、岗地及沿河小块平原依次分布。这里跨越北纬31°"黄金养殖带"，属北亚热带大陆性季风气候，气候温润、降水充沛、植被繁茂。基地海拔100米至300米之间，丘岗绵延、岭谷平行排列，为大别山西端典型的优良生态环境。更难得的是，大别山区域土壤中富含对人体有益的微量元素硒，土鸡在林地间自由觅食时，将土壤中的硒带入体内，使鸡肉与鸡蛋天然含硒。

湖北乡土优品生态农业开发有限公司成立于2019年，注册资金1000万元。自创立伊始，乡土优品公司便凭借得天独厚的地理优势，融合先进的科学化养殖技术，迅速在行业中脱颖而出。发展至今，已成功蜕变成为一家综合性生态农业基地。更是荣获随州市市级重点龙头企业，业务涵盖山林散养土鸡、土鸡蛋养殖生产、屠宰加工以及销售等核心板块，同时兼营其他农牧食品，全方位布局生态农业领域，致力于为市场提供高品质、多元化的农牧产品。

在养殖方式上，基地坚持"有爱情的鸡"理念——以1只公鸡配比10只母鸡的科学比例放养，让鸡群在自然交配中保持愉悦状态，所产鸡蛋因此被称为"有爸爸的鸡蛋"。

在饲料与健康管理上，公司自主研发益生菌发酵生物饲料及富硒谷物，并特地研制酵素颗粒，从小喂养，改变鸡的肠道功能，促进代谢、消化、分解、排毒、抗菌、抗炎。这是一群没打过针、没吃过抗生素的鸡，真正实现无抗养殖。

在团队组建上，公司始终把科技兴农写入发展基因，先后组建多个大技术团队：畜禽养殖专家技术团队、益生菌发酵生物饲料研究开发团队、富硒科研工作站等。

在屠宰加工与冷链环节，在土鸡宰杀前一个月，公司还进行SOD酶技术改良，实施二次排毒——将鸡体内重金属排出体外，再采用液氮速冻冷藏技术，在-32℃至-54℃环境下速冻三小时后转入冷藏室既完成排酸，又保持整只鸡细胞的活性度，最大程度锁住营养与口感。

凭借扎实的品控，公司先后获得多项权威认证：2023年获得无抗富硒有机产品认证;2019年成为广水首家获海关备案可出口鲜鸡蛋与土鸡蛋的企业，备案编号4200/07024;通过第三方权威检测，氯霉素、呋喃类代谢物等违禁药物"未检出"，符合GB2762-2022、GB 31650-2019等国家标准;2025年正式成为中央政府采购系统入库企业。此外，公司获评中国绿色健康食品、中国生态食材生产名企，证书编号MQ-25-08006，经亚太生态地标评价中心专家委员会审定，符合T/GZYJNY-01-2019《生态农产品(生态食材)团体标准》要求。"土鸡、土鸡蛋"入选《民族特产·中华国礼》目录，并成为2026中央和国家机关老干部联谊会指定礼品。

在标准建设方面，公司总经理周国平担任《优化消费环境放心消费品牌评价规范》(团体标准号：T/CMBN0002-2025)起草人。公司日常运营中实行"五统一"管理模式：统一供苗、统一饲料、统一技术指导、统一保价回收、统一组织销售。依托物联网、大数据等技术，实现生产环节精细化管理，保障产品质量与产量稳定，让每一枚鸡蛋都来源可查、品质可信。

在联农带农方面，公司采用"龙头企业+养殖协会+合作社+农户"及"企业+基地+农户"双轨模式，与160余户农户签订保价收购合同，建立"流转土地得租金、基地务工得薪金、投资入股得股金"三重利益联结机制。截至目前，公司已带动广水周边乡镇300余贫困户实现脱贫，帮扶20多名退伍军人创业就业，被广水市扶贫办认定为扶贫产品企业，并获评2018年度"百企帮百村"精准扶贫突出贡献单位。

面向企业战略蓝图，公司全力打造三产联动格局：一产有机牧草种植与改良;二产SOD生物饲料加工、富硒有机土鸡及蛋品精深加工;三产全渠道产品流通、"农业+文旅"研学基地及电商新零售。2022年起，公司连续在陈巷镇、骆店镇、关庙镇举办土鸡节，单场观看超10万人次。与此同时，星瑞集团广水土鸡项目从最初的土鸡认养活动起步，已成功举办三季，搭建起客户与原生态农产品之间的桥梁。如今活动全面升级为"田园游"嘉年华，告别单一认养模式，深度融合乡村旅游新业态，打造集田园游乐、农趣体验、原生态观光于一体的沉浸式乡村嘉年华。通过套鸡、捡蛋、垂钓、休闲体验等趣味互动，让客户走进田间林地，亲眼见证土鸡蛋的生长环境、土鸡的散养场地，亲身感受绿色生态培育全过程，远离城市喧嚣，在玩乐中亲近自然、体验农耕乐趣。公司以此推动农业与文旅深度融合，带动乡村经济发展，实现企业发展、乡村振兴、客户受益的多方共赢。

从五大技术团队到无抗富硒有机认证，从团体标准参与到三产融合布局，湖北乡土优品生态农业开发有限公司用科技赋能生态养殖，用认证保障有机品质，用标准规范推动行业升级，用联农带农让红利惠及农户。在鄂北红土地上，这家企业正以绿色为笔、以诚信为墨，续写新时代三农答卷——让国人吃得安心，让农民过得舒心。