燕之屋以科研为翼，赋能燕窝行业高质量发展

科技创新和产业创新融合发展，能够有效激发自主创新活力与产业升级动力，是国家竞争力的重要组成部分。燕之屋(股票代码：01497.HK)27年专注高品质燕窝，以科研带动制造，引领行业高质量发展，在激烈的市场竞争中赢得头部地位。

为了推动燕窝的基础研究以及营养功效等科学范畴的科研活动，探索食用燕窝新价值，燕之屋自主建立了一个实力强劲的研发平台——燕窝研究院，下设燕窝肽研究中心以及燕窝护肤品研究中心。

图：燕之屋燕窝研究院

在燕之屋燕窝智能工厂内，燕窝研究院拥有5000㎡专属空间，300余台(套)研发及研发相关仪器设备，以及9大科研平台，集成包括新品研发、新原料开发、加工新技术研究、智能制造装备研究等9大科研创新功能体系。同时，配备一支作风优良、技术精湛、素质过硬的专业团队，以扎实专业的实验素养、严谨踏实的工作作风，缔造突出业绩。截止至2025年4月10日，燕之屋拥有国内外授权有效专利196项专利，其中发明专利26项，实用新型专利69项，外观设计专利101项。研究院发表论文60篇，其中SCI论文19篇，专著2部。截至2023年12月，经知名咨询机构弗若斯特沙利文有限公司认证，获得“全球燕窝行业专利总数量第一①、全球燕窝行业自主发明专利数量第一②”两项全球燕窝行业市场地位确认证书。通过对产品和质量保障技术的深耕，以天然、安全、优质、环保为品质理念，用科技和匠心为消费者提供高品质好燕窝。

图：燕之屋科研团队

凭借前沿、先进的自主研发技术，燕之屋持续在高品质燕窝匠造上取得突破，进而赢得市场青睐。2012年，燕之屋在传统燕窝滋补产品的基础上，创新推出高端燕窝品牌“碗燕”，开启即食燕窝润养新时代，为燕窝行业开启新局面。一份碗燕燕窝的诞生，需历经49道匠心工序，原料严选自东南亚优质燕窝，经过反复实验测试，采用121℃灭菌炖煮工艺，充分萃出燕窝的营养价值，并通过核心技术，实现“0脂肪、0防腐剂、0增稠剂”③，带给消费者更健康、更美味、更便捷的滋补体验。同时，燕之屋更陆续获授权《一种易撕盖包装容器的食品加工工艺》④、《一种自动化燕窝处理方法》⑤、《一种高唾液酸即食燕窝产品及其杀菌、制备方法》⑥、《一种速食燕窝软罐头的制作方法》⑦等多项国家发明专利，不断强化企业科创主体地位，深筑差异化竞争壁垒，为爆品碗燕产品打下持续领跑市场的基础。

图：燕之屋部分发明专利成果展示

燕之屋自2015年率先拥有CNAS认可实验室，至2022年正式成立燕窝肽研究中心，持续深耕燕窝肽领域，以创新驱动燕窝价值跃升，促进燕窝肽研发工作高效高质量发展。经权威机构尚普咨询集团专业认证，燕之屋获得“全球首个明确功效及应用的燕窝肽自主发明专利授权”市场地位证明书⑧。今年，燕之屋推出独立健康管理科技品牌——YANPEP燕窝肽，通过三款新品实现细胞抗衰的场景化突破，不仅标志着传统滋补原料向功能化、标准化、场景化的进化，更印证了燕之屋以自主科研引领产业变革的实力。

图：燕之屋旗下独立健康管理科技品牌“YANPEP燕窝肽”重磅上市

硬核科研实力加持下，燕之屋的市场竞争力拾级而上。燕之屋创造连续九年高端燕窝全国销售第一⑨的佳绩，并凭借其卓越产品力与强劲品牌力，于2023年12月在港交所成功上市，成为中国燕窝行业首家上市企业⑩。未来，燕之屋将持续助力和拓展燕窝领域的科研边界，共筑中国健康生态新蓝图，向着让人们拥有健康与美丽的目标不断前进。

①来源：弗若斯特沙利文，按各品牌“燕窝”相关专利数量计，数据截至2023年12月;于2023年12月完成调研。

②来源：弗若斯特沙利文，按各品牌“燕窝”相关自主发明专利数量计，数据截至2023年12月;"自主发明专利"指发明人/机构自主申请的对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案，由专利局依据专利法授予的对此技术方案享有的专有权;于2023年12月完成调研。

③指本产品生产过程中0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠，0%添加增稠剂琼脂

④《一种易撕盖包装容器的食品加工工艺》 专利号：ZL 2021 1 1218644.4

⑤《一种自动化燕窝处理方法》 专利号：ZL 2021 1 0345713.1

⑥《一种高唾液酸即食燕窝产品及其杀菌、制备方法》 专利号：ZL 2020 1 0344982.1

⑦《一种速食燕窝软罐头的制作方法》 专利号：ZL 2014 1 0393800.4

⑧数据来源：尚普咨询集团;“燕窝肽自主发明专利授权”指针对燕窝肽成分，在明确界定其具体功效的基础上，由申请者独立研发并通过法律程序获得保护的核心技术成果;通过对全球燕窝及燕窝肽行业研究、企业调研及专家访谈等方式得出结论;于2025年3月完成调研。

⑨来源：北京中研世纪咨询有限公司，基于对全国高端包装燕窝品牌研究结果，“高端燕窝”指以燕窝投料的燕窝价值综合计算，每克售价大于等于32元的燕窝产品，涵盖干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝，中国境内2016~2024年全年终端零售额分别统计;于2025年3月25日完成调研。

⑩备案号：国合函(2023)1397号;股票代码：01497.HK;查询网址：1.http://www.csrc.gov.cn/csrc/c100033/zfxxgk_zdgk.shtml#tab=gkzn 2.https://www.hkexnews.hk/index_c.htm。