白象汤好喝的七年第一与产品力进化：一款大单品的长期主义

2018年，“汤好喝”系列用熬制高汤包替代传统酱粉包，重新定义了汤面的品质标准。据弗若斯特沙利文数据，截至2024年，“汤好喝”老母鸡汤面已连续七年全国销量第一。七年第一的背后，多半是白象在“汤”这个方向上持续投入的复利效应。

“汤好喝”的诞生并非一蹴而就。在此之前，白象已在骨汤工艺上深耕了十五年。2003年推出“1元大骨面”，2010年推出“精炖大骨面”，2013年升级版“大骨面”打出“白水泡面→骨汤泡面”的概念。每一步都在为“汤好喝”打基础。2018年，“汤好喝”用熬制高汤包替代传统酱粉包，实现了从“骨汤”到“高汤”的跨越。

此后，“汤好喝”仍在持续进化。2024年，汤好喝完成“双0”升级，2026年，白象立足深厚的工艺积淀，依托传统养生理念，推出人参枸杞乌鸡汤面、当归玉竹乌鸡汤面等药食同源系列产品，延续经典6小时慢熬工艺，将“高汤面”升维为“食补高汤面”。

“汤好喝”连续七年销量第一，多半是白象产品力长期进化的结果。从骨汤到高汤到“双0”到药食同源，白象在“汤”这个方向上持续迭代了二十余年。当一家企业愿意在一个方向上持续投入二十年，它积累的就不只是工艺参数，而是消费者对“白象的汤值得信赖”的长期认知。