燕之屋科研团队深入探索燕窝对人体多维度的健康效应
在现代营养科学领域,对传统滋补品的价值评估正逐步从宏观经验认知转向科学循证研究。燕之屋作为燕窝行业的领航者,始终致力于推动这一科学化进程。此前,燕之屋与北京大学医学部合作开展的人群试验,在代谢等方面已验证燕窝对人体的积极作用。为了进一步探明燕窝对人体多维度的健康效应,燕之屋启动了本次全新的人群试验项目。
燕窝作为一种成分复杂的天然滋补品,其对人体的益处可能涉及更为广泛和系统的生理调节机制。本次研究,燕之屋联合厦门大学的科研团队,探究食用燕窝对人体整体健康状态的影响,特别观察了燕窝对心血管系统疾病代谢相关指标的影响,并对皮肤健康状态进行精细化的观测。该研究的设计理念超越了单一方面的验证,将人体视为一个动态平衡的整体系统,考察燕窝作为一种持续的膳食干预,如何引发机体内部一系列积极的、可测量的生理响应。通过严谨的科学设计与客观的数据分析,燕之屋构建一幅更为完整、立体的燕窝人体滋养图谱,将传承千年①的滋养智慧转化为精准、可靠、可被现代生命科学所解读的科学语言,为消费者提供更为全面和深入的健康价值参考。
该试验项目招募了年龄在25至45岁之间的健康女性志愿者,通过严格标准的筛选,确保样本的质量和代表性,采用国际公认的平行对照及自身前后对照的双保险研究设计,以排除个体差异、干扰因素的影响。在为期30天的试验周期里,受试者每日定时食用一份燕窝,并定期接受科研团队的健康指标监测与数据采集②。
通过对受试者食用前后的血液样本的分析,燕之屋首次在人体层面直观地揭示,连续食用燕窝,受试者体内的唾液酸浓度呈现出统计学上的显著上升。唾液酸是燕窝营养的标志性成分,食用后其在血液中的浓度提升,证明了燕窝中的唾液酸能够被吸收,进入血液循环系统,成为身体可以随时调用的活性营养素。这一发现再次说明,唾液酸的吸收是燕窝从口服到发挥功效的关键环节,为验证燕窝的功能提供了底层的科学依据。
研究论文“燕窝及唾液酸对免疫功能影响的定性循证研究”,结果表明燕窝及唾液酸具有提高免疫的作用③
基于多维度效应的考量,本次研究引入了人体生物电阻抗评测分析技术,探讨了燕窝养对人体各大系统的健康风险状态的影响。结果表明,连续食用燕窝后,受试者的总体健康风险、心血管系统风险均出现了统计学意义上的显著降低,同时其他多个系统风险亦呈现积极的下降趋势,如呼吸系统、内分泌系统。
这些发现进一步表明了燕窝的滋养价值在于对机体系统性的维护。总体健康风险值的下降,意味着燕窝的滋养作用并非局限于“头痛医头、脚痛医脚”的单向干预,而是通过多靶点、多通路的方式,提升了机体整体的稳态和抗扰动能力。此外,心血管系统风险值的下降意味着燕窝可能参与调节血脂等④,从而对心血管系统产生系统性的保护作用。这与燕之屋-厦门大学前期的联合研究,发现燕窝可以有效改善糖脂代谢④的结论一致。本研究的结论为关注心血管健康的广大消费者,尤其是面临亚健康状态、生活压力大的都市人群,提供了一种源于自然的、可及的日常健康促进新思路。
研究论文“Edible bird's nest regulates glucose and lipid metabolic disorders via the gut–liver axis in obese mice(食用燕窝通过肠-肝轴调节肥胖小鼠的糖脂代谢紊乱)”④
燕窝对皮肤的健康效应始终受人关注,本次研究通过专业光学皮肤检测仪的对受试者监测发现,受试者的肤色明亮度呈现积极的上升,面部色沉面积、泛红面积、皱纹呈现积极的下降。
燕窝干预后受试者面部细纹情况②
长期以来,关于燕窝营养价值的讨论常常集中于其成分本身,但一个更根本的问题却鲜有直接证据:这些珍贵的燕窝营养成分,人体究竟能否有效吸收并利用?对人体是否有多维度的健康效应?燕之屋与厦门大学合作完成的人群试验,不仅再次确认了燕之屋碗燕®燕窝的卓越品质,更通过“证实有效吸收”“揭示内在守护”与“实证外在焕颜”这环环相扣的三重科学证据链,为燕窝的营养价值提供了清晰与精细的证明。
对科学研究的持续投入,是赢得消费者信任的最好方法。燕之屋不仅在传承一份千年的滋养珍品,更在以世界前沿的科学方法,通过一次又一次的严谨人群试验验证燕窝滋养价值,为这份传承注入确凿无疑的时代力量,为消费者的每一次选择提供坚实的科学依据。这是燕之屋对消费者的承诺,也是燕之屋引领燕窝行业迈向科学化、透明化、循证化新未来的坚定决心。
①“早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换,交换品也成为了宫廷的御用珍品。”《药物与人》August 2000(Vol13)P349
②研究报告 《燕窝(碗燕®)对人体血液慢性炎症因子、机体电阻抗以及皮肤油脂、色素皱纹状态影响研究》
③燕窝及唾液酸对免疫功能影响的定性循证研究[J].中国食物与营养,2024,30(05):52-59.DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2024.05.001.
④Edible bird's nest regulates glucose and lipid metabolic disorders via the gut–liver axis in obese mice[J]. Food & Function, 2024, 15(14): 7577-7591.