制造,营销和销售植物性肉类产品的食品公司Beyond Meat正在将Dunkin'Brands的形象从甜甜圈转变为“素食主义者”公司。

多年来,Dunkin'Donuts--以群众为基础的特许经营权 - 以其甜甜圈系列而闻名;还有早餐时加入的咖啡。

那是在20世纪60年代和70年代,当时年轻的婴儿潮一代访问Dunkin'Donuts商店几乎没有关注卡路里和胆固醇。星巴克不在身边。麦当劳对咖啡业务并不认真。

如今,Dunkin'Brands仍在销售甜甜圈。但他们对公司品牌推广活动的重视程度不高,去年领导层从其标识中删除了“甜甜圈”一词就证明了这一点。

正如我们在此处的文章中所写,这是公司的一项战略举措,旨在将其价值主张从“甜甜圈第一”“现代化”变为“咖啡第一”,或者首先将浓缩咖啡饮料更加精确。

虽然公司价值主张的焦点变化听起来像是一个文字游戏,但事实并非如此。它讲述了Dunkin'Brands的新焦点。

咖啡带来了交通,并有助于在此过程中出售更多的甜甜圈和其他早餐食品。虽然营销重点的这种变化帮助Dunkin'Brands在星巴克,麦当劳等拥挤的新市场环境中竞争,但它改变了公司作为甜甜圈公司的形象所做的很少。

这是当今婴儿潮一代不再年轻的世界中的一个大问题,并且往往关心他们消耗的每克胆固醇。

然后是千禧一代,它关心卡路里等等。就像经济学家所说的那样,可持续的食物食品有助于拯救地球免受各种“外部性”的影响。

这也许可以解释为什么Dunkin'Brands与Beyond Meat合作提供纯素早餐。并将其形象从甜甜圈公司改为 - 一家纯素公司。

Banyan Hill Publishing的经济学家和高级研究分析师Ted Bauman认为这对Dunkin'Brands来说是一个很好的战略举措。

鲍曼说:“我认为对于像Dunkin'Donuts这样的传统公司来说,添加一种素食主义者的”肉“替代品是不费脑子的。“任何公司都必须适应不断变化的消费者偏好,而在美国许多富裕的城市地区,需要无肉的替代品。在这方面,Dunkin'Donuts正沿着类似的方式前往麦当劳,该公司已经改变了面向消费者的形象,以适应千禧一代的消费者群体。这反映在转向“Dunkin”作为其目前的品牌,放弃了甜甜圈部分。“

他认为这对Dunkin来说是一个简单的策略,因为“它涉及在现有菜单中加入Beyond Meat-based替代品,”他补充道。“该公司肯定不会抛弃实际的肉类产品来采用这种产品,因此缺点很少。”

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