FORT ST。约翰,不列颠哥伦比亚省 - 不列颠哥伦比亚省东北部的一个新的农业集团旨在通过扩大与当地消费者的市场来支持小规模生产者。

Northern Co-hort是北方环境行动小组的一个分支,也计划解决该地区的粮食安全问题,寻找更多本地产品最终消费者食品袋的方法。

“这是生产者试图找到肉汁的火车,”该集团的协调员Bess Legault在6月初的一次豌豆种植活动中说。

“他们不只是想在后院花园,在农贸市场赚200美元。我们正在寻找生计和食物的真正解决方案。“

该集团成立于2018年末,因为Legault意识到有机会解决小规模生产商在该地区面临的问题。

例如,一些生产商发现很难推销他们的产品,因为他们的时间和劳动力都很少,无法进入市场。

同样,由于农场收入很少,一些小规模生产者缺乏帮助发展业务的基础设施。他们产品的研究资金也很少。

“市场营销是最大的挑战之一,”Legault表示。“过去它已经单独完成,但我们可以找到方法使其成为一项协作努力。”

米歇尔·谢弗(Michelle Schaeffer)在不列颠哥伦比亚省罗斯普雷里(Rose Prairie)附近农场工作,她表示,当家庭无法在农贸市场销售产品时,北方公司(Northern Co-hort)帮助她销售产品。

“这就像是我们自己武器的延伸,”谢弗说。“每天都忙着我们的孩子和照顾我们的牲畜,我们每个周末都不能上市。

“它一直是一个游戏改变者,让我们能够在客户面前成长并保持我们的存在。”

Legault表示,她希望最终能够在该地区看到一个洗涤和分级设施,一个冷冻干燥设施或全年开放的温室。

“这并不累赘,”她说。“你实际上可以有一个商业计划,并且支持就在那里。我们正试图点燃并将资源与早期采用者和想要尝试替代生产的人联系起来。“

展望未来,她说她希望以品牌形式获得和平地区食品的认证。

“人们为他们在这里生产的东西感到自豪,”她说。“我们希望增加这种本地系统,以便我们可以更长时间地享受我们的产品,而不仅仅是一年中的几个月。”

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